peynirli makarna tarifi ne demek?

Peynirli Makarna Tarifi

Peynirli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte temel bir peynirli makarna tarifi:

Malzemeler:

• Makarna (Tercihen burgu, fiyonk veya boru makarna)
• Tereyağı
• Un
• Süt
• Rendelenmiş peynir (Çedar, kaşar veya gravyer gibi)
• Tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Makarnayı bol su ve tuz ile haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede tereyağı eritin. Üzerine un ekleyip kısık ateşte kavurun.
3. Kavrulan una azar azar süt ekleyerek sürekli karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar pişirin.
4. Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Ocaktan alın ve rendelenmiş peynir ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitlerini karıştırarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak sarımsak tozu veya muskat rendesi ekleyebilirsiniz.